{"id":301,"date":"2025-03-11T00:37:37","date_gmt":"2025-03-11T00:37:37","guid":{"rendered":"https:\/\/yifeem.com\/?p=301"},"modified":"2026-10-17T10:42:31","modified_gmt":"2026-10-17T10:42:31","slug":"soupe-de-legumes-par-feemu-fii-ak-feneen-la-cuisine-de-sala-cuisine-senegalaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yifeem.com\/soupe-de-legumes-par-feemu-fii-ak-feneen-la-cuisine-de-sala-cuisine-senegalaise\/","title":{"rendered":"Soupe de l\u00e9gumes par Feemu Fii ak Feneen : la cuisine de Sala, cuisine s\u00e9n\u00e9galaise."},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Soupe l\u00e9gumes by feemu fii ak feneen la cuisine de sala cuisine S\u00e9n\u00e9galaise\" width=\"1040\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vq6dsxv_0O4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Les L\u00e9gumes (tous coup\u00e9s en petits d\u00e9s) :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pommes de terre<\/li>\n\n\n\n<li>Carottes<\/li>\n\n\n\n<li>Citrouille<\/li>\n\n\n\n<li>Courgette<\/li>\n\n\n\n<li>Poivrons (vert, jaune et rouge)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aromates et Assaisonnement :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 oignon (hach\u00e9)<\/li>\n\n\n\n<li>2\u20133 gousses d&rsquo;ail (\u00e9minc\u00e9es)<\/li>\n\n\n\n<li>1 tomate fra\u00eeche (coup\u00e9e en d\u00e9s)<\/li>\n\n\n\n<li>C\u00e9bettes ou oignons verts (Ciboule)<\/li>\n\n\n\n<li>1 piment entier (piment antillais) pour l&rsquo;ar\u00f4me<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prot\u00e9ines et Exhausteur de Go\u00fbt :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Viande fum\u00e9e ou jambon fum\u00e9 \u2014 <em>Sala l&rsquo;utilise pour apporter une profondeur riche et fum\u00e9e.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>Huile d&rsquo;olive<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre noir<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Liquide :<\/strong> Eau ou bouillon de l\u00e9gumes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instructions<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Faire revenir les aromates<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Faites chauffer un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive dans une grande marmite. Ajoutez les oignons hach\u00e9s et la viande fum\u00e9e. Faites revenir jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les oignons soient tendres et que la viande commence \u00e0 lib\u00e9rer ses saveurs. Ajoutez l&rsquo;ail \u00e9minc\u00e9 et la tomate fra\u00eeche en d\u00e9s, en remuant pendant quelques minutes.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Ajouter les l\u00e9gumes<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ajoutez tous les l\u00e9gumes coup\u00e9s en d\u00e9s (pommes de terre, carottes, citrouille, courgette et poivrons) dans la marmite. M\u00e9langez bien pour les enrober d&rsquo;huile et d&rsquo;aromates. Assaisonnez avec le sel et le poivre noir.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Mijoter<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versez suffisamment d&rsquo;eau pour couvrir compl\u00e8tement les l\u00e9gumes. Ajoutez le piment entier et les oignons verts.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Couvrez la marmite et portez \u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e9duisez le feu et laissez mijoter pendant environ <strong>20 \u00e0 30 minutes<\/strong> jusqu&rsquo;\u00e0 ce que tous les l\u00e9gumes soient tendres.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Touche finale<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une fois les l\u00e9gumes cuits, v\u00e9rifiez l&rsquo;assaisonnement. Vous pouvez retirer le piment entier avant de servir pour \u00e9viter que la soupe ne soit trop piment\u00e9e. Servez chaud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients Instructions 1. Faire revenir les aromates Faites chauffer un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive dans une grande marmite. 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