{"id":409,"date":"2024-08-28T15:07:36","date_gmt":"2024-08-28T15:07:36","guid":{"rendered":"https:\/\/yifeem.com\/?p=409"},"modified":"2026-10-17T10:42:27","modified_gmt":"2026-10-17T10:42:27","slug":"cest-incroyable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yifeem.com\/cest-incroyable\/","title":{"rendered":"C&rsquo;est incroyable"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"doynawar\" width=\"1040\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QTedS4eBdGE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pour la p\u00e2te :<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Farine :<\/strong> 500 g (farine tout usage).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Beurre :<\/strong> 50 g (mou\/ramolli).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lait :<\/strong> 200 ml \u00e0 250 ml (ti\u00e8de).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Levure :<\/strong> 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de levure boulang\u00e8re instantan\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sucre :<\/strong> 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe (pour nourrir la levure).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sel :<\/strong> 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0152uf :<\/strong> 1 \u0153uf (pour la p\u00e2te) + 1 jaune d&rsquo;\u0153uf (pour la dorure).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pour la farce :<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Viande hach\u00e9e :<\/strong> 300 g \u00e0 400 g (B\u0153uf ou Poulet).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u00e9gumes :<\/strong> 1 oignon (hach\u00e9), des poivrons (rouge\/vert) et de l&rsquo;ail.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Assaisonnement :<\/strong> Sel, poivre, bouillon et un peu de moutarde.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Huile :<\/strong> 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour faire revenir la farce.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Instructions<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Pr\u00e9paration de la p\u00e2te<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00e9langez le lait ti\u00e8de, le sucre et la levure. Laissez reposer 5 minutes.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un grand bol, m\u00e9langez la farine et le sel. Ajoutez l&rsquo;\u0153uf et le m\u00e9lange de levure.<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e9trissez jusqu&rsquo;\u00e0 la formation d&rsquo;une boule, puis incorporez le <strong>beurre mou<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e9trissez pendant 10 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la p\u00e2te soit lisse. Couvrez et laissez lever pendant <strong>1 heure<\/strong> (jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle double de volume).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Pr\u00e9paration de la farce<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Faites revenir les oignons et l&rsquo;ail dans l&rsquo;huile jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient translucides.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez la viande hach\u00e9e en l&rsquo;\u00e9miettant bien avec une cuill\u00e8re.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez les poivrons et les assaisonnements. Laissez cuire jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la viande soit dor\u00e9e et que le liquide soit \u00e9vapor\u00e9. Laissez la farce <strong>refroidir compl\u00e8tement<\/strong> avant de l&rsquo;utiliser.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Fa\u00e7onnage<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u00e9gazez la p\u00e2te et divisez-la en petites boules \u00e9gales.<\/li>\n\n\n\n<li>Aplatissez chaque boule en cercle. Placez une cuill\u00e9r\u00e9e de farce au centre.<\/li>\n\n\n\n<li>Repliez la p\u00e2te sur la farce et pincez fermement les bords pour sceller (vous pouvez faire des petits pains ronds ou des formes de chaussons).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Cuisson<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Placez les petits pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Badigeonnez le dessus avec le jaune d&rsquo;\u0153uf (m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 une goutte de lait ou d&rsquo;eau) pour obtenir une belle couleur dor\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li>Faites cuire dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 <strong>180\u00b0C<\/strong> pendant environ <strong>20 \u00e0 25 minutes<\/strong> ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient bien dor\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients Pour la p\u00e2te : Pour la farce : Instructions 1. Pr\u00e9paration de la p\u00e2te 2. 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