{"id":527,"date":"2024-03-24T16:48:22","date_gmt":"2024-03-24T16:48:22","guid":{"rendered":"https:\/\/yifeem.com\/?p=527"},"modified":"2026-10-17T10:42:23","modified_gmt":"2026-10-17T10:42:23","slug":"celebre-ici-et-ailleurs-dans-votre-rubrique-feemu-stars-linvitee-du-jour-plipli-pour-une-recette-de-brochettes-de-filet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yifeem.com\/celebre-ici-et-ailleurs-dans-votre-rubrique-feemu-stars-linvitee-du-jour-plipli-pour-une-recette-de-brochettes-de-filet\/","title":{"rendered":"C\u00e9l\u00e8bre ici et ailleurs dans votre rubrique &lsquo;Feemu Stars&rsquo;. L&rsquo;invit\u00e9e du jour : Plipli, pour une recette de brochettes de filet"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"feemu fii ak feneen thi sen rubrique feemu stars invit\u00e9s du jour plipli recette brochettes de filet\" width=\"1040\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZMQ5oRPrUmE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00c9l\u00e9ment Principal :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Filet de B\u0153uf :<\/strong> Coup\u00e9 en cubes uniformes (le morceau de b\u0153uf le plus tendre).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La Marinade (Le Secret de Plipli) :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nokoss :<\/strong> Un m\u00e9lange d&rsquo;ail, d&rsquo;oignons et de poivrons verts mix\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Moutarde :<\/strong> Pour le piquant et pour aider \u00e0 attendrir la viande.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Huile V\u00e9g\u00e9tale :<\/strong> Pour enrober la viande.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sauce Soja :<\/strong> Pour la couleur et le go\u00fbt \u00ab\u00a0umami\u00a0\u00bb.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c9pices :<\/strong> Poivre noir, sel et gingembre en poudre.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bouillon Cube :<\/strong> (Type Maggi ou Jumbo) pour une profondeur de saveur classique.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u00e9gumes pour les Brochettes :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Oignons :<\/strong> Coup\u00e9s en gros morceaux.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Poivrons :<\/strong> (Verts, rouges ou jaunes) pour le croquant et la couleur.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c9tapes de Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pr\u00e9paration de la Viande :<\/strong> Coupez le filet de b\u0153uf en cubes de taille \u00e9gale. S\u00e9chez-les en tapotant avec du papier absorbant pour que la marinade adh\u00e8re mieux.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Marinade :<\/strong> Dans un grand bol, m\u00e9langez le b\u0153uf avec le <em>nokoss<\/em>, la moutarde, l&rsquo;huile, la sauce soja et toutes les \u00e9pices s\u00e8ches.<strong>Le Conseil de Plipli :<\/strong> Laissez la viande mariner au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins <strong>1 \u00e0 2 heures<\/strong> (ou toute une nuit). Cela permet aux saveurs de p\u00e9n\u00e9trer au c\u0153ur des fibres de la viande.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Assemblage des Brochettes :<\/strong> Enfilez le b\u0153uf sur des pics en bois ou en m\u00e9tal, en alternant avec des morceaux d&rsquo;oignon et de poivron.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grillade :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Faites-les cuire sur un barbecue ou une po\u00eale \u00e0 griller (griddle) bien chaude.<\/li>\n\n\n\n<li>Badigeonnez avec le reste de la marinade pendant la cuisson pour les garder juteuses.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Temps de cuisson :<\/strong> Comme il s&rsquo;agit de filet, ne les faites pas trop cuire ! La viande doit \u00eatre saisie \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur mais rester juteuse \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Service :<\/strong> Servez chaud avec un accompagnement de sauce aux oignons piquante, des frites ou de l&rsquo;<strong>Atti\u00e9k\u00e9<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients \u00c9tapes de Pr\u00e9paration<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1164,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-527","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maincourses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=527"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":528,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/527\/revisions\/528"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}