{"id":559,"date":"2024-03-12T22:15:24","date_gmt":"2024-03-12T22:15:24","guid":{"rendered":"https:\/\/yifeem.com\/?p=559"},"modified":"2026-10-17T10:42:22","modified_gmt":"2026-10-17T10:42:22","slug":"dattes-fourrees-aux-noix-de-cajou-par-feemu-fii-ak-feneen-cuisine-senegalaise-la-cuisine-de-sala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yifeem.com\/dattes-fourrees-aux-noix-de-cajou-par-feemu-fii-ak-feneen-cuisine-senegalaise-la-cuisine-de-sala\/","title":{"rendered":"Dattes fourr\u00e9es aux noix de cajou par Feemu Fii Ak Feneen \u2014 Cuisine s\u00e9n\u00e9galaise, La Cuisine de Sala."},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"date cajou by feemu fii ak feneen cuisine s\u00e9n\u00e9galaise la cuisine de Sala\" width=\"1040\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wxTyuEOv838?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Les Dattes :<\/strong> De grosses dattes charnues et de haute qualit\u00e9 (comme les Medjool ou Deglet Nour).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Les Noix :<\/strong> Des noix de cajou enti\u00e8res. Elles peuvent \u00eatre crues ou l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u2019Enrobage \/ Gla\u00e7age :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sucre :<\/strong> Pour r\u00e9aliser un sirop l\u00e9ger ou un caramel.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eau :<\/strong> Une petite quantit\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Beurre :<\/strong> Pour la brillance et le go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aromates Optionnels :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Eau de fleur d&rsquo;oranger :<\/strong> Pour une touche traditionnelle.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Graines de s\u00e9same :<\/strong> Pour la d\u00e9coration.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c9tapes de Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pr\u00e9parer les dattes :<\/strong> Incisez d\u00e9licatement chaque datte dans le sens de la longueur et retirez le noyau. Veillez \u00e0 ne pas couper la datte compl\u00e8tement en deux.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Griller les noix de cajou (Optionnel) :<\/strong> Si vous utilisez des noix de cajou crues, faites-les dorer l\u00e9g\u00e8rement dans une po\u00eale \u00e0 sec jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient parfum\u00e9es et croustillantes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fourrage :<\/strong> Placez une ou deux noix de cajou enti\u00e8res \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de chaque datte d\u00e9noyaut\u00e9e. Pressez l\u00e9g\u00e8rement les bords de la datte pour bien maintenir la noix.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cr\u00e9er le gla\u00e7age :<\/strong> Dans une petite casserole, faites fondre un peu de sucre avec de l&rsquo;eau et une noisette de beurre pour obtenir un sirop l\u00e9ger. Ajoutez une goutte d&rsquo;eau de fleur d&rsquo;oranger si vous le souhaitez.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Finition :<\/strong> Trempez bri\u00e8vement les dattes fourr\u00e9es dans le sirop ou badigeonnez-les au pinceau pour leur donner un bel aspect brillant et glac\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D\u00e9coration :<\/strong> Pendant que le gla\u00e7age est encore collant, saupoudrez quelques graines de s\u00e9same sur le dessus pour le croquant.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Repos :<\/strong> Disposez-les sur un plateau et laissez-les refroidir et figer quelques minutes avant de servir<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients \u00c9tapes de Pr\u00e9paration<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1175,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desserts"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=559"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":560,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559\/revisions\/560"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}