{"id":677,"date":"2023-04-15T23:18:48","date_gmt":"2023-04-15T23:18:48","guid":{"rendered":"https:\/\/yifeem.com\/?p=677"},"modified":"2026-10-17T10:42:18","modified_gmt":"2026-10-17T10:42:18","slug":"thiakry-royal-par-feemu-fii-ak-feneen-la-cuisine-de-sala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yifeem.com\/thiakry-royal-par-feemu-fii-ak-feneen-la-cuisine-de-sala\/","title":{"rendered":"Thiakry Royal par Feemu Fii Ak Feneen \u2014 La cuisine de Sala"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"thiakri royal by feemu fii AK feneen la cuisine de sala\" width=\"1040\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/CqBOuNC9OFs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Thiakry Royal (Dessert de Mil \u00e0 la Cr\u00e8me)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Les Grains :<\/strong> 500 g de Thiakry (granul\u00e9s\/couscous de mil).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La Base Cr\u00e9meuse :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de yaourt grec ou de yaourt nature \u00e9pais (<em>Sow<\/em>).<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re.<\/li>\n\n\n\n<li>1 bo\u00eete (environ 400 g) de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>1 bo\u00eete (environ 160 g) de lait concentr\u00e9 non-sucr\u00e9 (lait gloria).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Les Ar\u00f4mes :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 sachets de sucre vanill\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Une pinc\u00e9e de noix de muscade (essentiel pour le go\u00fbt authentique).<\/li>\n\n\n\n<li>Quelques gouttes d&rsquo;eau de fleur d&rsquo;oranger ou d&rsquo;essence de banane.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Les Garnitures \u00ab\u00a0Royales\u00a0\u00bb :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Raisins secs (r\u00e9hydrat\u00e9s dans de l&rsquo;eau ou de la fleur d&rsquo;oranger).<\/li>\n\n\n\n<li>Noix de coco r\u00e2p\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>En option :<\/strong> Fruits frais coup\u00e9s en d\u00e9s (mangue ou pomme) ou noix concass\u00e9es pour le croquant.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Instructions<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1. Pr\u00e9parer le Mil (Thiakry) :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si vous utilisez du Thiakry sec, rincez-le et faites-le cuire \u00e0 la vapeur dans un couscoussier jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il soit tendre.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L&rsquo;astuce de Sala :<\/strong> Une fois cuit et encore chaud, ajoutez une noisette de beurre aux grains pour qu&rsquo;ils ne collent pas et soient bien brillants. Laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>2. M\u00e9langer les produits laitiers :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dans un grand bol, m\u00e9langez le yaourt, le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 et le lait concentr\u00e9 non-sucr\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Fouettez jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit parfaitement lisse.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez la cr\u00e8me liquide pour donner une consistance luxueuse et velout\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>3. Assaisonner le m\u00e9lange :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Incorporez le sucre vanill\u00e9, la muscade et l&rsquo;ar\u00f4me de votre choix (fleur d&rsquo;oranger ou banane).<\/li>\n\n\n\n<li>Go\u00fbtez pour v\u00e9rifier le sucre. Si vous le voulez plus sucr\u00e9, ajoutez du lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 ; si c&rsquo;est trop \u00e9pais, ajoutez un peu de lait ou de cr\u00e8me.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4. M\u00e9langer :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Incorporez d\u00e9licatement les grains de mil refroidis \u00e0 la pr\u00e9paration cr\u00e9meuse.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez les raisins secs et la noix de coco \u00e0 cette \u00e9tape pour qu&rsquo;ils soient bien r\u00e9partis.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5. La r\u00e9frig\u00e9ration :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ne sautez pas cette \u00e9tape :<\/strong> Placez le Thiakry au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins <strong>2 heures<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Les grains de mil vont absorber une partie du lait et gonfler l\u00e9g\u00e8rement, rendant l&rsquo;ensemble plus onctueux et savoureux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>6. Service :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servez dans des bols individuels ou des verrines. Garnissez le dessus avec des fruits frais ou des noix pour accentuer le c\u00f4t\u00e9 \u00ab\u00a0Royal\u00a0\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi \u00e7a marche :<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le go\u00fbt de noisette et de terre du mil est le contraste parfait pour la cr\u00e8me sucr\u00e9e, acidul\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e. C&rsquo;est un dessert tr\u00e8s rassasiant et r\u00e9confortant.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Thiakry Royal (Dessert de Mil \u00e0 la Cr\u00e8me) Ingr\u00e9dients Instructions 1. Pr\u00e9parer le Mil (Thiakry) : 2. M\u00e9langer les produits laitiers : 3. Assaisonner le m\u00e9lange : 4. M\u00e9langer :<span class=\"more-button\"><a href=\"https:\/\/yifeem.com\/thiakry-royal-par-feemu-fii-ak-feneen-la-cuisine-de-sala\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\">Thiakry Royal par Feemu Fii Ak Feneen \u2014 La cuisine de Sala<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1221,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-677","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desserts"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/677","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=677"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/677\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":679,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/677\/revisions\/679"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=677"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=677"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}