{"id":852,"date":"2021-05-02T15:30:49","date_gmt":"2021-05-02T15:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/yifeem.com\/?p=852"},"modified":"2026-10-17T10:42:11","modified_gmt":"2026-10-17T10:42:11","slug":"beignets-pets-de-nonne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yifeem.com\/beignets-pets-de-nonne\/","title":{"rendered":"beignets pets-de-nonne"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"beignets pets-de-nonne\" width=\"1040\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/t8zheLZ0lkI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Farine :<\/strong> 250 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Beurre :<\/strong> 100 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eau :<\/strong> 400 ml<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0152ufs :<\/strong> 4 \u00e0 5 gros \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sucre :<\/strong> Pour la p\u00e2te et pour le saupoudrage (sucre glace)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sucre vanill\u00e9 :<\/strong> 1 sachet<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sel :<\/strong> 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Huile de friture :<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instructions<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bouillir la base :<\/strong> Dans une casserole, m\u00e9langez l&rsquo;eau, le beurre, le sel et le sucre vanill\u00e9. Portez le m\u00e9lange \u00e0 \u00e9bullition jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le beurre soit compl\u00e8tement fondu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajouter la farine :<\/strong> Retirez la casserole du feu (ou baissez le feu) et ajoutez toute la farine d&rsquo;un coup. Remuez vigoureusement avec une cuill\u00e8re en bois jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;une boule de p\u00e2te lisse se forme et se d\u00e9colle des parois de la casserole.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dess\u00e9cher la p\u00e2te :<\/strong> Continuez \u00e0 remuer la p\u00e2te \u00e0 feu doux pendant 1 \u00e0 2 minutes pour la \u00ab dess\u00e9cher \u00bb.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Incorporer les \u0153ufs :<\/strong> Transf\u00e9rez la p\u00e2te dans un bol. Ajoutez les \u0153ufs un par un, en m\u00e9langeant soigneusement apr\u00e8s chaque ajout. La p\u00e2te doit devenir lisse, brillante et souple. Cette \u00e9tape demande un peu de force dans les bras !.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Friture :<\/strong> * Faites chauffer votre huile dans une po\u00eale profonde ou une friteuse.\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilisez une poche \u00e0 douille ou deux cuill\u00e8res pour d\u00e9poser de petites boules de p\u00e2te dans l&rsquo;huile chaude.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Note :<\/strong> Les beignets vont gonfler consid\u00e9rablement, veillez donc \u00e0 ne pas trop surcharger la po\u00eale.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c9goutter :<\/strong> Une fois qu&rsquo;ils sont bien dor\u00e9s et qu&rsquo;ils ont doubl\u00e9 de volume, retirez-les et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l&rsquo;exc\u00e8s d&rsquo;huile.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Finition :<\/strong> Saupoudrez g\u00e9n\u00e9reusement les beignets ti\u00e8des de sucre glace ou plongez-les dans du sucre cristallis\u00e9 avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients Instructions<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1290,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-852","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-snacks-appetizers"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=852"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/852\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":853,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/852\/revisions\/853"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}