{"id":873,"date":"2020-11-29T16:39:08","date_gmt":"2020-11-29T16:39:08","guid":{"rendered":"https:\/\/yifeem.com\/?p=873"},"modified":"2026-10-17T10:42:10","modified_gmt":"2026-10-17T10:42:10","slug":"jus-de-gingembre-et-souchet-ndiir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yifeem.com\/jus-de-gingembre-et-souchet-ndiir\/","title":{"rendered":"Jus de Gingembre et Souchet (Ndiir"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Jus de Gingembre et Souchet (Ndiir)\" width=\"1040\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9-vSQwQ5p4Y?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Souchet (Ndiir) :<\/strong> Graines de souchet s\u00e9ch\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gingembre frais :<\/strong> \u00c9pluch\u00e9 et coup\u00e9 en morceaux.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c9dulcorant :<\/strong> Sucre (ou Stevia pour une alternative plus saine).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ar\u00f4mes :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sucre vanill\u00e9 ou vanille liquide.<\/li>\n\n\n\n<li>Eau de fleur d&rsquo;oranger (facultatif, pour le parfum).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eau :<\/strong> Pour le trempage et le mixage.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c9tapes de pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Trempage du souchet<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le souchet s\u00e9ch\u00e9 est tr\u00e8s dur. Vous devez le faire tremper dans l&rsquo;eau pendant <strong>deux jours<\/strong> (48 heures) pour le ramollir compl\u00e8tement avant de le mixer.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Note :<\/strong> Veillez \u00e0 changer l&rsquo;eau p\u00e9riodiquement pendant cette p\u00e9riode.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Pr\u00e9paration du gingembre<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nettoyez, \u00e9pluchez et coupez le gingembre frais en petits morceaux pour faciliter le mixage.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Mixage<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Placez le souchet ramolli et les morceaux de gingembre dans un mixeur. Ajoutez de l&rsquo;eau et mixez jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une consistance lisse et laiteuse.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Filtrage<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Utilisez une passoire fine (tamis) ou un sac \u00e0 lait v\u00e9g\u00e9tal propre pour filtrer le m\u00e9lange. Pressez ou essorez vigoureusement pour extraire tout le jus, en ne laissant que la fibre s\u00e8che.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Sucrage et aromatisation<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ajoutez votre sucre ou Stevia au jus filtr\u00e9. Ajoutez la vanille et tout autre ar\u00f4me optionnel comme l&rsquo;eau de fleur d&rsquo;oranger. Remuez bien jusqu&rsquo;\u00e0 ce que l&rsquo;\u00e9dulcorant soit compl\u00e8tement dissous.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>6. Refroidissement et service<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versez le jus dans une carafe ou des bouteilles. Placez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur pour le refroidir compl\u00e8tement ou servez-le avec des gla\u00e7ons pour une d\u00e9gustation optimale<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients \u00c9tapes de pr\u00e9paration 1. Trempage du souchet Le souchet s\u00e9ch\u00e9 est tr\u00e8s dur. 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