{"id":275,"date":"2025-04-02T18:42:15","date_gmt":"2025-04-02T18:42:15","guid":{"rendered":"https:\/\/yifeem.com\/?p=275"},"modified":"2026-10-17T10:42:32","modified_gmt":"2026-10-17T10:42:32","slug":"croissants-donuts-par-feemul-fii-ak-feneen-la-cuisine-de-sala-cuisine-senegalaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yifeem.com\/croissants-donuts-par-feemul-fii-ak-feneen-la-cuisine-de-sala-cuisine-senegalaise\/","title":{"rendered":"Croissants donuts par Feemul Fii Ak Feneen, la cuisine de Sala, cuisine s\u00e9n\u00e9galaise"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Beignets croissant by feemu fii ak feneen la cuisine de sala cuisine S\u00e9n\u00e9galaise\" width=\"1040\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/g5QcoEI8Pgw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>P\u00e2te feuillet\u00e9e :<\/strong> 1 \u00e0 2 rouleaux (achet\u00e9e dans le commerce ou faite maison)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sucre :<\/strong> Pour l&rsquo;enrobage (sucre en poudre)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cannelle :<\/strong> 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (\u00e0 m\u00e9langer avec le sucre)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Huile :<\/strong> Pour la friture<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gla\u00e7age ou Fourrage (Optionnel) :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sauce au chocolat :<\/strong> Chocolat fondu ou Nutella<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re :<\/strong> Pour injecter \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur ou napper le dessus<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instructions<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Pr\u00e9parer les couches de p\u00e2te<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si vous utilisez de la p\u00e2te feuillet\u00e9e du commerce, superposez 2 \u00e0 3 couches l&rsquo;une sur l&rsquo;autre.<\/li>\n\n\n\n<li>Passez l\u00e9g\u00e8rement un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie dessus, juste assez pour qu&rsquo;elles adh\u00e8rent entre elles, mais faites attention \u00e0 ne pas \u00e9craser les couches d\u00e9licates. C&rsquo;est ce qui donnera au \u00ab\u00a0donut\u00a0\u00bb sa hauteur et son feuilletage caract\u00e9ristiques.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. D\u00e9couper les formes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilisez un grand emporte-pi\u00e8ce circulaire pour d\u00e9couper les cercles ext\u00e9rieurs.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilisez un emporte-pi\u00e8ce plus petit (ou un bouchon de bouteille) pour d\u00e9couper le trou au centre.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Friture<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Faites chauffer l&rsquo;huile dans une po\u00eale profonde \u00e0 environ <strong>170\u00b0C<\/strong>. Si l&rsquo;huile est trop chaude, l&rsquo;ext\u00e9rieur br\u00fblera avant que les couches int\u00e9rieures n&rsquo;aient le temps de gonfler et de cuire.<\/li>\n\n\n\n<li>Plongez d\u00e9licatement les anneaux de p\u00e2te dans l&rsquo;huile. Faites-les frire environ <strong>2 \u00e0 3 minutes par face<\/strong> jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient bien gonfl\u00e9s et d&rsquo;un brun dor\u00e9 profond.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. L&rsquo;enrobage au sucre<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Imm\u00e9diatement apr\u00e8s les avoir retir\u00e9s de l&rsquo;huile, laissez-les \u00e9goutter quelques secondes sur du papier absorbant.<\/li>\n\n\n\n<li>Pendant qu&rsquo;ils sont encore chauds, roulez-les dans un bol de <strong>sucre \u00e0 la cannelle<\/strong> jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient compl\u00e8tement enrob\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Touches finales<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Une fois l\u00e9g\u00e8rement refroidis, vous pouvez utiliser une poche \u00e0 douille pour verser un filet de chocolat fondu sur le dessus ou percer un trou sur le c\u00f4t\u00e9 pour injecter de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients Instructions 1. Pr\u00e9parer les couches de p\u00e2te 2. D\u00e9couper les formes 3. Friture 4. L&rsquo;enrobage au sucre 5. Touches finales<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1066,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,8],"tags":[],"class_list":["post-275","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desserts","category-snacks-appetizers"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=275"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/275\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":276,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/275\/revisions\/276"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}