{"id":373,"date":"2024-12-18T18:19:50","date_gmt":"2024-12-18T18:19:50","guid":{"rendered":"https:\/\/yifeem.com\/?p=373"},"modified":"2026-10-17T10:42:28","modified_gmt":"2026-10-17T10:42:28","slug":"crepes-salees-et-farcies-par-feemu-fii-ak-feneen-la-cuisine-de-sala-cuisine-senegalaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yifeem.com\/crepes-salees-et-farcies-par-feemu-fii-ak-feneen-la-cuisine-de-sala-cuisine-senegalaise\/","title":{"rendered":"Cr\u00eapes sal\u00e9es et farcies par Feemu Fii ak Feneen : La cuisine de Sala, cuisine s\u00e9n\u00e9galaise"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"cr\u00eapes sal\u00e9es et farcie bye feemu fii ak feneen la cuisine de Sala cuisine s\u00e9n\u00e9galaise\" width=\"1040\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DO_PfV7vdeo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voici la traduction en fran\u00e7ais de la recette des cr\u00eapes farcies :<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. La Farce<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> Viande hach\u00e9e ou restes de viande finement hach\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u00e9gumes :<\/strong> Oignons (coup\u00e9s en petits d\u00e9s), poivrons verts et carottes (r\u00e2p\u00e9es).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Assaisonnement :<\/strong> * <strong>Nokoss<\/strong> (p\u00e2te \u00e0 base d&rsquo;ail, d&rsquo;oignon, de bouillon et de poivre noir).\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Moutarde.<\/li>\n\n\n\n<li>Un peu d&rsquo;huile pour la friture.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Optionnel :<\/strong> Une poign\u00e9e de vermicelles (tremp\u00e9s et \u00e9goutt\u00e9s) pour ajouter de la texture \u00e0 la garniture.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong> Faites revenir les oignons jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient translucides. Ajoutez le nokoss, la viande hach\u00e9e et les l\u00e9gumes. Laissez cuire jusqu&rsquo;\u00e0 ce que l&rsquo;eau de la viande se soit \u00e9vapor\u00e9e et que le m\u00e9lange soit bien parfum\u00e9 et sec. Laissez refroidir avant de garnir les cr\u00eapes.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. La P\u00e2te \u00e0 Cr\u00eapes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Farine :<\/strong> 250 g de farine tout usage.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0152ufs :<\/strong> 2 \u00e0 3 \u0153ufs.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Liquide :<\/strong> 500 ml de lait (ou un m\u00e9lange de lait et d&rsquo;eau pour des cr\u00eapes plus l\u00e9g\u00e8res).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mati\u00e8re grasse :<\/strong> 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre fondu ou d&rsquo;huile.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Saveur :<\/strong> Une pinc\u00e9e de sel et une pinc\u00e9e de noix de muscade (optionnel, pour la touche franco-s\u00e9n\u00e9galaise).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong> Fouettez les \u0153ufs avec le lait, puis ajoutez lentement la farine pour \u00e9viter les grumeaux. Incorporez le beurre fondu et le sel. Laissez reposer la p\u00e2te pendant 15 \u00e0 30 minutes. Faites cuire des cr\u00eapes fines dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. L&rsquo;Assemblage<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Placez une cuiller\u00e9e de farce au centre d&rsquo;une cr\u00eape.<\/li>\n\n\n\n<li>Rabattez les c\u00f4t\u00e9s et roulez-la comme un nem (rouleau de printemps) ou pliez-la en carr\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pour le croustillant (optionnel) :<\/strong> Faites dorer rapidement la cr\u00eape roul\u00e9e dans une po\u00eale avec une noisette de beurre pour sceller le bord et la rendre l\u00e9g\u00e8rement croustillante.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici la traduction en fran\u00e7ais de la recette des cr\u00eapes farcies : 1. La Farce Pr\u00e9paration : Faites revenir les oignons jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient translucides. Ajoutez le nokoss, la<span class=\"more-button\"><a href=\"https:\/\/yifeem.com\/crepes-salees-et-farcies-par-feemu-fii-ak-feneen-la-cuisine-de-sala-cuisine-senegalaise\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\">Cr\u00eapes sal\u00e9es et farcies par Feemu Fii ak Feneen : La cuisine de Sala, cuisine s\u00e9n\u00e9galaise<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1103,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-373","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maincourses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=373"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":374,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/373\/revisions\/374"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}