{"id":877,"date":"2020-11-14T16:50:24","date_gmt":"2020-11-14T16:50:24","guid":{"rendered":"https:\/\/yifeem.com\/?p=877"},"modified":"2026-10-17T10:42:10","modified_gmt":"2026-10-17T10:42:10","slug":"cuisses-de-poulet-rapides","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yifeem.com\/cuisses-de-poulet-rapides\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet rapides"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Cuisses de poulet rapides\" width=\"1040\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/STSB01dY3nI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Poulet :<\/strong> 4 \u00e0 5 cuisses de poulet.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aromates &amp; L\u00e9gumes :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Oignons :<\/strong> 2 gros oignons, finement \u00e9minc\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ail :<\/strong> 3 \u00e0 4 gousses, hach\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carottes :<\/strong> 2 carottes moyennes, coup\u00e9es en rondelles.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Poivrons :<\/strong> Poivrons verts et jaunes, coup\u00e9s en lani\u00e8res.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Marinade &amp; Assaisonnement :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Moutarde :<\/strong> 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jus de citron :<\/strong> Un demi-citron.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Huile :<\/strong> Pour saisir la viande.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c9pices :<\/strong> Sel, poivre noir et bouillon en poudre (facultatif).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Herbes fra\u00eeches :<\/strong> Thym ou persil.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c9tapes de pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Mariner le poulet<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nettoyez les cuisses de poulet et s\u00e9chez-les en tapotant.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un bol, m\u00e9langez le poulet avec la moutarde, le jus de citron, l&rsquo;ail hach\u00e9, le sel et le poivre.<\/li>\n\n\n\n<li>Assurez-vous que le poulet est bien enrob\u00e9 de marinade.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Saisir le poulet<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Faites chauffer un peu d&rsquo;huile dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen-vif.<\/li>\n\n\n\n<li>Placez les cuisses de poulet dans la po\u00eale, c\u00f4t\u00e9 peau en premier. Saisissez-les jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient bien dor\u00e9es des deux c\u00f4t\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Une fois dor\u00e9es, retirez les cuisses de la po\u00eale et r\u00e9servez-les.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Faire revenir les l\u00e9gumes<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dans la m\u00eame po\u00eale (en utilisant les sucs de cuisson du poulet), ajoutez les oignons \u00e9minc\u00e9s et faites-les revenir jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils commencent \u00e0 ramollir.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez les carottes et les poivrons. M\u00e9langez et laissez cuire quelques minutes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Assembler et faire mijoter<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Remettez les cuisses de poulet dans la po\u00eale, par-dessus le lit de l\u00e9gumes.<\/li>\n\n\n\n<li>Versez le reste du liquide de la marinade.<\/li>\n\n\n\n<li>Couvrez la po\u00eale et r\u00e9duisez le feu. Laissez mijoter pendant environ 15 \u00e0 20 minutes pour que le poulet finisse de cuire et que les l\u00e9gumes deviennent tendres.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Service<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le plat est pr\u00eat lorsque le poulet est cuit \u00e0 c\u0153ur et que la sauce a l\u00e9g\u00e8rement \u00e9paissi.<\/li>\n\n\n\n<li>Ce plat de poulet rapide est typiquement servi avec du riz blanc, du couscous ou une salade fra\u00eeche.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients \u00c9tapes de pr\u00e9paration 1. Mariner le poulet 2. Saisir le poulet 3. Faire revenir les l\u00e9gumes 4. Assembler et faire mijoter 5. Service<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1301,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maincourses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=877"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/877\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":878,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/877\/revisions\/878"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}