Ingrédients :
- 500g de farine
- 100g de beurre froid
- 1 œuf
- 250g de viande hachée
- 1 oignon, ail, moutarde et bouillon cube
- Huile de friture
Instructions :
- Préparer une pâte brisée avec la farine, le beurre, l’œuf et l’eau. Laisser reposer.
- Faire revenir la viande avec les oignons et les épices. Laisser refroidir.
- Découper des ronds de pâte, garnir avec la viande et refermer avec une fourchette.
- Faire frire jusqu’à ce que les beignets soient bien dorés.