Ingrédients
- Citrons frais : Plusieurs citrons entiers utilisés pour le jus.
- Feuilles de basilic frais : Un bol de basilic vert frais.
- Jus d’ananas : Une boîte de jus d’ananas « Chef de Baie ».
- Sirop de citron : Sirop de citron Teisseire Zéro Sucre.
- Sirop de menthe : Sirop de menthe Duval.
- Sucre : Ajouté selon votre goût.
- Eau et glaçons : Pour la dilution et le service.
Étapes de préparation
- Extraire le jus : Coupez les citrons en deux et utilisez un presse-agrumes pour recueillir le jus de citron frais.
- Mixer : Ajoutez les feuilles de basilic frais, le jus de citron et l’eau dans un mélangeur et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Filtrer : Versez le mélange à travers une passoire fine dans un grand bol pour retirer la pulpe et les morceaux de feuilles.
- Diluer et aromatiser : Ajoutez plus d’eau au mélange concentré, suivi du jus d’ananas, du sirop de citron et d’un soupçon de sirop de menthe.
- Sucrer : Incorporez le sucre (ou un substitut de sucre) en remuant jusqu’à dissolution complète.
- Servir : Versez le jus dans un verre rempli de glaçons. Décorez avec une tranche de citron frais et des feuilles de basilic pour la présentation.