Ingrédients
- Pastèque : Fraîche, épépinée et coupée en morceaux.
- Fraises : Fraîches ou surgelées.
- Sucre : Selon votre goût (facultatif, selon le sucre naturel des fruits).
- Menthe fraîche : Pour une touche de fraîcheur.
- Jus de citron : Pour un peu d’acidité.
Instructions
- Préparer les fruits : Épluchez et épépinez la pastèque, puis coupez-la en morceaux de taille moyenne pour qu’ils passent facilement au mixeur. Lavez les fraises et retirez les queues.
- Mixer : Placez les morceaux de pastèque et les fraises dans un mixeur. Ajoutez les feuilles de menthe fraîche.
- Sucrer et acidifier : Ajoutez du sucre selon votre préférence et versez le jus de citron frais.
- Transformer : Mixez à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse et liquide.
- Filtrer (facultatif) : Si vous préférez un jus très clair sans pulpe, vous pouvez passer le mélange à travers une passoire fine ou un tamis.
- Refroidir et servir : Versez le jus dans une carafe ou des verres individuels. Il est préférable de le servir bien frais avec des glaçons pour un maximum de fraîcheur.