Ingrédients
- Épis de maïs : Du maïs frais, débarrassé de ses feuilles.
- Eau : Suffisamment pour faire bouillir le maïs.
- Sel : Pour assaisonner l’eau de cuisson.
- Beurre ou Margarine : Utilisé pour la grillade et pour donner du goût.
Étapes de préparation
- Ébullition : Commencez par placer le maïs dans une casserole d’eau avec une pincée de sel. Laissez bouillir jusqu’à ce que les grains soient tendres.
- Préparation pour la grillade : Une fois bouilli, retirez le maïs de l’eau. Préparez votre surface de cuisson (une poêle ou un gril) et ajoutez une quantité généreuse de beurre ou de margarine.
- Grillade : Placez le maïs bouilli dans la poêle beurrée. Faites pivoter les épis fréquemment pour obtenir une coloration dorée et uniforme de tous les côtés.
- Finition : Continuez à griller jusqu’à ce que le maïs soit bien grillé et imprégné de la saveur du beurre.