CategoriesRecettes savoureuses et plats principaux
Poisson au Four
Recette du Poisson au Four à la Sénégalaise Ingrédients Instructions 1. Préparer la marinade : 2. Entailler et mariner le poisson : 3. Préparer le plat de cuisson : 4.
Recent Posts
Nos nouveautés
CategoriesRecettes savoureuses et plats principaux
Thiéré Mboum
Ingrédients Instructions 1. Faire revenir la viande : 2. Préparer la base de la sauce : 3. Incorporer le Mboum : 4. Cuisson du Thiéré à la vapeur : 5.
CategoriesEntrées et Snacks
Akara
🧆 Recette des Akara (Beignets de Niébé) Ingrédients Instructions 1. Préparer les haricots : 2. Faire la pâte : 3. Aérer la pâte (L’étape secrète) : 4. Friture : 5.
CategoriesEntrées et Snacks
Kebab de Poulet
Kebab de Poulet Maison (Homemade Chicken Kebab) Ingrédients Instructions 1. Mariner le poulet : 2. Cuisson du poulet : 3. Préparer le pain : 4. Assemblage : 5. Le toastage
CategoriesBoissons et rafraîchissements
Café Touba
Ingrédients Instructions 1. Torréfaction (griller le café) : 2. Ajout des épices : 3. Mouture : 4. La filtration (infusion) : 5. Mélange et mousse :
CategoriesDesserts et douceurs
Dessert sans cuisson
: 🍮 Dessert Sans Cuisson (Façon Cheesecake au Spéculoos) Ingrédients Instructions 1. Préparer la base : 2. Préparer la crème : 3. Le montage : 4. Le nappage : 5.
CategoriesDesserts et douceurs
Thiakry Royal
Thiakry Royal (Dessert de Mil à la Crème) Ingrédients Instructions 1. Préparer le Mil (Thiakry) : 2. Mélanger les produits laitiers : 3. Assaisonner le mélange : 4. Mélanger :
CategoriesEntrées et Snacks
Samoussas au Thon (Tuna Samosas
Samoussas au Thon (Tuna Samosas) Ingrédients Instructions 1. Préparer la farce au thon : 2. Préparer la pâte : 3. Le Pliage (Technique du triangle) : 4. Friture : L’astuce
CategoriesEntrées et Snacks
Beignets farcis à la viande hachée
Beignets Farcis (Pastels à la Viande) Ingrédients Pour la pâte : Pour la farce à la viande : Pour la sauce d’accompagnement (Sauce Pastels) : Instructions 1. Préparer la pâte
CategoriesRecettes savoureuses et plats principaux
Paella à la sénégalaise
Paella à la Sénégalaise (Paella Fusion) Ingrédients Protéines et Fruits de Mer : La Base Aromatique (Nokoss et Condiments) : Instructions 1. Saisir les protéines : 2. Créer la base
CategoriesBoissons et rafraîchissements
Jus de carotte, orange et pomme
Jus de Carotte-Orange-Pomme (Cocktail Vitaminé) Ingrédients Instructions 1. Préparer les ingrédients : 2. Le mixage : 3. Le filtrage (La méthode « Sala ») : 4. Ajuster les saveurs : 5. Réfrigérer
CategoriesDesserts et douceurs
Bourou Fasse (Pain Perdu)
Bourou Fasse (Pain Perdu Sénégalais) Ingrédients Instructions 1. Préparer le mélange aux œufs : 2. Couper le pain : 3. Le processus de trempage : 4. Cuisson à la poêle