Ingrédients Étapes de préparation 1. Trempage du souchet Le souchet séché est très dur. Vous devez le faire tremper dans l’eau pendant deux jours (48 heures) pour le ramollir complètement
Recette du Houmous Ingrédients : Étapes : 2. Recette des Falafels Ingrédients : Étapes : Suggestion de présentation Servez les falafels croustillants avec le houmous crémeux, idéalement accompagnés de pain
Ingrédients Étapes de préparation 1. Mariner le poulet 2. Saisir le poulet 3. Faire revenir les légumes 4. Assembler et faire mijoter 5. Service
Ingrédients Étapes de préparation 1. Préparer la sauce aux oignons 2. Mélanger la garniture 3. Assemblage 4. Service
Ingrédients Étapes de préparation 1. Préparer la pâte 2. Préparer la crème 3. Remplissage et cuisson 4. Service
Ingrédients Étapes de préparation 1. Saisir la viande 2. Ajouter les aromates 3. Faire mijoter la base 4. Pré-cuisson à la vapeur et cuisson du riz 5. Cuisson finale 6.
I. Recette de la pâte à pizza Cette pâte sert de base pour toutes vos pizzas maison. II. Variétés de pizzas et garnitures 1. Pizza aux fruits de mer (Base
Ingrédients Étapes de préparation 1. Préparer la noix de coco 2. Mixage 3. Mélanger les liquides 4. Aromatiser et sucrer 5. Refroidissement et service
Ingrédients Étapes de préparation 1. Mariner le poulet 2. Saisir le poulet 3. Faire revenir les aromates 4. Mijoter dans la crème 5. Finition et Service
1. Purée d’ail 2. Nokoss C’est la base indispensable pour de nombreux plats sénégalais comme le Thiéboudieunne ou le Yassa. 3. Beurre aux herbes Conseils généraux de conservation
I. La Pâte II. Crème Pâtissière III. Assemblage et Friture
I. Nems (Nems au Poulet et Crevettes) Ingrédients pour la farce : Préparation : II. Pains Chinois (Bao) Ingrédients pour la pâte : Préparation : Suggestion de présentation Servir les
