CategoriesRecettes savoureuses et plats principaux
Thiéré traditionnel (Couscous sénégalais à la viande)
Ingrédients : Instructions :
CategoriesRecettes savoureuses et plats principaux
Thiéré Tamkharit
Ingrédients : Instructions :
CategoriesCondiments et assaisonnements
Bouillon cube maison (Carrés d’épices concentrées)
Ingrédients : Instructions :
CategoriesRecettes savoureuses et plats principaux
Saaf Yapp
Ingrédients : Instructions :
CategoriesDesserts et douceurs
Nems sucrés à la noix de coco
Ingrédients Pour les pommes de terre : Pour la sauce miel et piment (Honey Chilli) : Instructions 1. Préparation et friture des pommes de terre 2. Préparation de la sauce
CategoriesEntrées et Snacks
Beignets de crevettes à la sénégalaise
Ingrédients Pour la marinade de crevettes : Pour la pâte à beignets : Instructions 1. Mariner les crevettes Dans un bol, mélangez les crevettes nettoyées avec l’ail, le jus de
Caramel au beurre salé
Ingrédients Instructions
CategoriesCondiments et assaisonnements
Mayonnaise maison au fouet (Lokho)
Ingrédients Instructions 1. Préparation Dans un bol propre et sec, ajoutez les jaunes d’œufs, la moutarde, le sel et le poivre. Utilisez un fouet à main pour mélanger jusqu’à ce
CategoriesCondiments et assaisonnements
Sauce verte
Ingrédients Instructions 1. Préparation des légumes Lavez soigneusement le persil, les poivrons, les piments et les oignons nouveaux. Coupez-les en morceaux pour qu’ils soient plus faciles à mixer ou à
CategoriesEntrées et Snacks
Pommes de terre farcies au poulet
Ingrédients Pour les pommes de terre : Pour la farce au poulet : Pour la touche finale : Instructions 1. Préparer les pommes de terre 2. Préparer la farce 3.
CategoriesDesserts et douceurs
Beignets gâteaux croustillants et moelleux
Ingrédients Base farine : 1 kg de farine de blé tamisée (ou 2 kg pour de grandes célébrations). Sucre et matières grasses : 450 g à 500 g de sucre
CategoriesDesserts et douceurs
Beignets gâteaux
Les beignets gâteaux sénégalais sont des petits beignets croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, délicatement parfumés à la muscade et à la vanille. Un grand classique de la street