Thiakry Royal (Dessert de Mil à la Crème) Ingrédients Instructions 1. Préparer le Mil (Thiakry) : 2. Mélanger les produits laitiers : 3. Assaisonner le mélange : 4. Mélanger :Continue readingThiakry Royal

Bourou Fasse (Pain Perdu Sénégalais) Ingrédients Instructions 1. Préparer le mélange aux œufs : 2. Couper le pain : 3. Le processus de trempage : 4. Cuisson à la poêleContinue readingBourou Fasse (Pain Perdu)

La Crème Pâtissière (Le fourrage) Il est conseillé de la préparer en premier pour qu’elle ait le temps de refroidir. Ingrédients : Instructions : 2. La Pâte à Beignets IngrédientsContinue readingBeignets à la crème

Ingrédients Mélange Sec : Ingrédients Humides : Instructions 1. Préparation de la pâte 2. Le Repos (La Pousse) 3. Façonnage et Friture Note : Ces beignets se conservent très bienContinue readingBeignets Keumeukh (Beignets croquants

Ingrédients Instructions 1. Préparation des dattes 2. Le fourrage 3. L’enrobage au chocolat 4. Repos et réfrigération

Ingrédients Instructions 1. Préparer la chapelure de pain 2. Mélanger les saveurs 3. La touche finale Suggestion de présentation Le Mbouraké se mange généralement à la cuillère ou façonné enContinue readingMbouraké

Ingrédients Les fruits (frais et de saison) : Le sirop aromatique : Instructions 1. Préparer les fruits 2. Créer l’assaisonnement 3. Mélanger et laisser infuser Suggestion de présentation Servez laContinue readingSalade de fruits

Ingrédients : Instructions :

Ingrédients La pâte est réalisée en mélangeant les éléments suivants : Étapes de préparation

Les Beignets de Dougoup sont des beignets traditionnels sénégalais à base de farine de mil et parfumés aux arachides. Moelleux à l’intérieur et délicieusement dorés, ils constituent un goûter savoureuxContinue readingBeignets de Dougoup (Beignets de Mil)

Ingrédients Instructions

Ingrédients Instructions 1. Préparer la base de la pâte 2. Incorporer la farine 3. Ajouter les œufs 4. Cuire les churros 5. Touches finales