Bouchées salées, feuilletés croustillants, street food et amuse-bouches : Pastels, Fatayas, Samoussas, Nems, Buns farcis et petites entrées conviviales pour toutes les occasions.
Une délicieuse tartine petit-déjeuner complète et gourmande à la sénégalaise, garnie d’œufs brouillés savoureux, de thon émietté et d’aromates relevés. Parfaite pour bien démarrer la journée avec énergie ou pour
Ingrédients Pour la pâte : Pour la farce : Pour la sauce (salsa) : Instructions
Ingrédients Instructions
Ingrédients Instructions 1. Activer la levure : Dans un petit bol, mélangez l’eau tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer environ 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le
Recette des Pastels au Thon (Fataya) 1. La Pâte 2. La Farce 3. La Sauce Tomate Instructions Étape 1 : Préparer la pâte Étape 2 : Préparer la farce au
Découvrez la recette des véritables chips de pommes de terre maison par Feemu Fii Ak Feneen : ultra croustillantes, dorées à souhait et bien plus savoureuses que celles du commerce.
Ingrédients Pommes de terre : 600 g de pommes de terre de qualité à chair ferme (type Charlotte, Bintje ou Agria). Assaisonnement : Fleur de sel fine, et selon votre
🧆 Recette des Akara (Beignets de Niébé) Ingrédients Instructions 1. Préparer les haricots : 2. Faire la pâte : 3. Aérer la pâte (L’étape secrète) : 4. Friture : 5.
Kebab de Poulet Maison (Homemade Chicken Kebab) Ingrédients Instructions 1. Mariner le poulet : 2. Cuisson du poulet : 3. Préparer le pain : 4. Assemblage : 5. Le toastage
Samoussas au Thon (Tuna Samosas) Ingrédients Instructions 1. Préparer la farce au thon : 2. Préparer la pâte : 3. Le Pliage (Technique du triangle) : 4. Friture : L’astuce
Beignets Farcis (Pastels à la Viande) Ingrédients Pour la pâte : Pour la farce à la viande : Pour la sauce d’accompagnement (Sauce Pastels) : Instructions 1. Préparer la pâte
Rissoles au Poulet (Chaussons Crémeux au Poulet) Ingrédients Pour la pâte : Pour la farce crémeuse au poulet : Instructions 1. Préparer la pâte : 2. Préparer la farce crémeuse
