CategoriesDesserts et douceurs
Gâteau Guerté (Gâteau aux arachides)
Ingrédients Instructions 1. Préparer les arachides : 2. Travailler le beurre et le sucre : 3. Ajouter les œufs : 4. Incorporer la base d’arachide : 5. Ajouter les ingrédients
CategoriesDesserts et douceurs
Arachides enrobées (Cacahuètes enrobées)
Ingrédients Instructions 1. Préparer le mélange liquide : 2. Le processus d’enrobage (Technique par couches) : 3. Le tamisage : 4. La friture : 5. Refroidissement :
CategoriesCondiments et assaisonnements
Ail confit
Ingrédients Instructions 1. Éplucher l’ail : 2. Mélanger dans une casserole : 3. La cuisson lente (le « Confit ») : 4. Refroidissement : 5. Conservation : Comment l’utiliser ?
CategoriesRecettes savoureuses et plats principaux
Riz Cantonais
Recette du Riz Cantonais Ingrédients Instructions 1. Brouiller les œufs : 2. Saisir les protéines : 3. Faire sauter les légumes : 4. Mélanger et frire le riz : 5.
CategoriesDesserts et douceurs
Lait concentré sucré
Recette du Lait Concentré Sucré Maison Ingrédients Instructions 1. Mélanger les ingrédients : 2. Le processus de mijotage : 3. Réduction (la phase de patience) : 4. Vérifier la consistance
CategoriesEntrées et Snacks
Pastels au Thon (Fataya)
Recette des Pastels au Thon (Fataya) 1. La Pâte 2. La Farce 3. La Sauce Tomate Instructions Étape 1 : Préparer la pâte Étape 2 : Préparer la farce au
CategoriesRecettes savoureuses et plats principaux
Ragoût de Poulet
Recette du Ragoût de Poulet Ingrédients Instructions 1. Saisir le poulet : 2. Faire revenir les aromates : 3. Mijoter : 4. Ajouter les légumes : 5. Service :
CategoriesRecettes savoureuses et plats principaux
Tchoutchouka (Chakchouka)
Recette de la Tchoutchouka (Chakchouka) Ingrédients Instructions 1. Faire revenir les légumes : 2. Créer la base de tomate : 3. La technique du « nid » : 4. Pocher les œufs
CategoriesDesserts et douceurs
Gâteau à la Noix de Coco (Gâteau Coco)
Recette du Gâteau à la Noix de Coco (Gâteau Coco) Ingrédients Instructions 1. Blanchir le beurre et le sucre : 2. Ajouter les œufs : 3. Mélanger les ingrédients secs
CategoriesEntrées et Snacks
Chips de pommes de terre croustillantes maison par Sala
Ingrédients Pommes de terre : 600 g de pommes de terre de qualité à chair ferme (type Charlotte, Bintje ou Agria). Assaisonnement : Fleur de sel fine, et selon votre
CategoriesEntrées et Snacks
Chips de pommes de terre
Découvrez la recette des véritables chips de pommes de terre maison par Feemu Fii Ak Feneen : ultra croustillantes, dorées à souhait et bien plus savoureuses que celles du commerce.
CategoriesRecettes savoureuses et plats principaux
Thiéboudieunne Bou Wèkh (Riz au Poisson Blanc)
Recette du Thiéboudieunne Bou Wèkh (Riz au Poisson Blanc) Ingrédients Instructions 1. Préparer le poisson (Le Rof) : 2. Préparer le bouillon : 3. Cuisson du riz à la vapeur